Gauffres Liégeoises

Hello everybody ! Dans notre quête du « consommer différemment », comme je vous en parlais dans le dernier Green Report :: An eco-friendly life, nous essayons de faire un max de choses nous-même. & ça passe aussi par les gâteaux pour les goûters de la semaine. Pas que pour Little Louise puisque c’est toute la famille qui en profite. 😉

Today, c’est avec les gauffres Liégeoises du Barbu que je viens ici.


Ingrédients ::
(pour une semaine pour 2,5 personnes)
– 500g de farine
– 2 jaunes d’œufs
– 2 blancs en neige
– 1 sachet de levure
– une pincée de canelle
– 1/4 de litre de lait
– 200g de beurre fondu
– 2 sachets de sucre vanillé
– 200g de sucre
Step by step ::
– Délayer la levure dans une petite quantité de lait.
– Faire une pâte en y ajoutant tous les ingrédients sauf le sucre.
– Laisser lever 20 minutes.
– Quand la pâte à au moins doublé de volume, ajouter le sucre.
– Faire les gauffres.
▲▲ Enjoy ! ▲▲


5 commentaires sur “Gauffres Liégeoises”

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